تأهيل الشركة للحصول على شهادة ISO 22000:2018
غذاء آمن وشركة تطبق المعايير المحلية والدولية
هل تواجه هذه التحديات؟
إذا كانت هذه المشكلات مألوفة لديك، فهذه الخدمة مصممة لمساعدة الإدارة على معالجتها عمليًا.
-
ضمان الامتثال لمتطلبات الهيئات الرقابية المتخصصة في الرقابة على الغذاء مثل هيئة الغذاء والدواء السعودية SFDA وادارة الغذ…
-
دعم خطط الشركة في فتح أسواق تصدير جديدة تشترط شهادة ISO 22000.
-
تعزيز السمعة التجارية وثقة العملاء والموردين.
-
تقليل حالات سحب المنتجات، الشكاوى، أو التوقف الإنتاجي بسبب مخالفات سلامة غذائية.
-
تحسين كفاءة العمليات وتقليل الهدر.
-
خفض تكاليف التصحيح والتدقيق الناتجة عن عدم الامتثال.
ما الذي ستحققه شركتك؟
نركز على نتائج أعمال قابلة للقياس، وليس على تعريفات نظرية.
كيف تساعد IBS شركتك على حل هذه التحديات؟
نقدم حزمة متكاملة من الخدمات لمساعدة الشركات الراغبة في تطبيق مواصفة ISO 22000:2018 والتأهل للحصول على الشهادة، وتتمثل هذه الخدمات في النقاط التالية:
- تقييم الوضع الحالي وتحديد الفجوات (Gap Analysis)
- نحلل الممارسات الحالية لإدارة سلامة الغذاء في الشركة.
- نحدد نقاط الضعف والانحرافات عن متطلبات المواصفة ISO 22000:2018.
- نعد خطة عمل مخصصة لإغلاق الفجوات.
- تطوير الوثائق والنظام الإداري
- نقوم بإعداد السياسات والإجراءات الخاصة بنظام إدارة سلامة الأغذية (FSMS) وفقًا للمواصفة.
- نوثق جميع العمليات الحرجة مثل النظافة والتعقيم ومراقبة المخاطر والتتبع.
- إعداد خطة HACCP وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs).
- تشكيل فريق سلامة الغذاء وتحديد الأدوار والمسئوليات :
- بقوم بتشكيل فريق متعدد التخصصات مسؤول عن نظام سلامة الغذاء.
- نحدد المسؤوليات والصلاحيات لكل عضو في الفريق.
- نعمل على بناء هيكل إداري فعّال يدعم استدامة النظام.
- برامج تدريبية مخصصة للموظفين
- ندرب الكوادر على مبادئ ISO 22000:2018 ومفاهيم HACCP.
- نرفع الوعي بالمخاطر الغذائية وأفضل ممارسات سلامة الغذاء.
- ندرب المشرفين والفريق الداخلي على إجراء التدقيق الداخلي ومراجعة الإدارة.
- تنفيذ النظام وإدارة التغيير
- ندعم تنفيذ الإجراءات الجديدة في بيئة العمل الفعلية.
- نتابع التطبيق العملي للبروتوكولات الوقائية.
- نعمل على ضمان التزام جميع الإدارات بالمتطلبات.
- إجراء المراجعات الداخلية ومراجعات الإدارة
- نجري تدقيق داخلي شامل لنظام سلامة الغذاء.
- نعد تقارير المراجعة الداخلية والتوصيات التصحيحية.
- دعم عقد مراجعة الإدارة من قبل القيادة العليا لتقييم أداء النظام.
- الاستعداد للتدقيق الخارجي والحصول على الشهادة
- نجري تدقيق تمهيدي (Preadudit) لمحاكاة زيارة جهة الاعتماد.
- نصحح الملاحظات ونجهز الوثائق النهائية.
- نرافق الشركة خلال تدقيق الجهة المعتمدة وتقديم الدعم حتى إصدار الشهادة.
- الدعم المستمر بعد الحصول على الشهادة
- نساعد في الحفاظ على النظام وتحقيق التحسين المستمر.
- ندعم التحديث الدوري للنظام وفق المتغيرات التشغيلية أو التنظيمية.
هل تريد معرفة مدى ملاءمة هذه الخدمة لشركتك؟
أرسل طلبك وسنساعدك في تحديد الفجوات ونطاق العمل المناسب لواقع شركتك.
مسار واضح من التقييم إلى النتائج
خطوات بسيطة تقلل عدم اليقين وتوضح ما يحدث في كل مرحلة.
-
01
تقييم أولي
فهم احتياج الشركة وأولوياتها ونطاق العمل المناسب.
-
02
تحليل الوضع الحالي
مراجعة العمليات والفجوات والفرص الحقيقية للتحسين.
-
03
تصميم الحل
بناء النموذج والنطاق والمخرجات وآلية التنفيذ.
-
04
التنفيذ
تطبيق الحل مع الفريق الداخلي وفق خطة واضحة.
-
05
التدريب والتمكين
نقل المعرفة وتأهيل الفريق لاستدامة النتائج.
-
06
المتابعة والدعم
مراجعة الأداء ومعالجة الملاحظات قبل الإغلاق.
جاهز لبدء الطلب؟
أرسل بياناتك الأساسية وسيتواصل معك فريقنا لمناقشة الخطوة التالية.
لماذا تختار IBS Consulting؟
نساعد الإدارات على تحويل الاحتياج إلى خطة تنفيذ ومخرجات واضحة يمكن متابعتها.
مناسبة لـ
تخاطب هذه المواصفة كافة الشركات التي تشارك بشكل مباشر أو غير مباشر في أي مرحلة من مراحل سلسلة إمداد الأغذية وتُطبَّق على الشركات بغض النظر عن حجمها أو موقعها الجغرافي، وفيما يلي قائمة الشركات التي يجب ان تطبق مواصفة سلامة الغذاء iso 22000:2018
- شركات الإنتاج الأولي مثل :
- مزارع الحبوب والخضروات، والفواكه
- مزارع الدواجن والأبقار والأغنام وغيرها
- مصائد الأسماك والمزارع السمكي.
- شركات التصنيع الغذائي مثل :
- مصانع الألبان ومنتجات الالبان
- مصانع اللحوم والدواجن المعبأة والمعلبات الغذائية
- مصانع الحلويات والبسكويت والمكرونة
- مصانع العصائر والمياه المعبأة والمشروبات الغازية
- مصانع الأعلاف الحيوانية
- شركات لتعبئة والتغليف (إذا كانت العبوات تتلامس مع الغذاء)
- شركات النقل والتوزيع والتخزين
- شركات النقل المبرد للمنتجات القابلة للتلف.
- مراكز التخزين البارد أو المجمد.
- الخدمات اللوجستية الخاصة بالأغذية.
- شركات تجارة الجملة والتجزئة
- السوبرماركت، المجمعات التجارية الكبرى.
- أسواق الجملة للأغذية الطازجة أو المعلبة.
- منصات البيع الإلكتروني للأغذية.
- المطاعم ومقدمي الخدمات الغذائية
- المطاعم (سريعة الخدمة، الفاخرة، المحلية والدولية).
- المقاصف المدرسية والجامعات.
- مطاعم المستشفيات والفنادق.
- خدمات توصيل الطعام (مثل Careem, HungerStation).
- مختبرات فحص الأغذية التي تُجري تحليلات على العينات الغذائية للتحقق من السلامة.
- مصنعو وموردو معدات ومعقمات قطاع الأغذية
- شركات توريد المعدات التي تلامس الغذاء.
- موردو مواد التنظيف والتعقيم (مثل الكلور، المنظفات الصناعية).
نماذج وحالات عمل
شركة غذائية – مصر
نجحنا في مساعدتها على تطبيق ISO 22000. نتج عن ذلك حصوله على الشهادة، ودخوله سوق التصدير إلى دول الخليج، مع انخفاض بنسبة 40% في حالات إعادة التصنيع
مورد منتجات غذائية – السعودية
مورد للمأكولات الجاهزة واجه مشكلات متكررة مع الجهات الرقابية. بعد تطبيق النظام الاستشاري، تم تصحيح 95% من نقاط الضعف، وتجنب أكثر من 300 ألف ريال من الغرامات، وأصبح موردًا معتمدًا لدى سلسلة مطاعم كبرى.
قد تهمك أيضًا
أسئلة شائعة حول هذه الخدمة
هل خدمة ISO 22000 مناسبة لـالمنشأة الغذائية؟
نعم، إذا كان لدى المنشأة الغذائية احتياج واضح مرتبط بـISO 22000. نبدأ بفهم الوضع الحالي أولًا ثم نحدد نطاق العمل المناسب دون تعقيد أو مخرجات لا تخدم القرار.
ما البيانات المطلوبة للبدء؟
نحتاج إلى نوع النشاط الغذائي والمنتجات والعمليات ومخططات التدفق والسجلات الحالية وأي ملاحظات تفتيش أو جودة.
هل يتم استخدام نموذج جاهز أم يتم تخصيص المخرجات؟
يتم تخصيص المخرجات حسب طبيعة المنشأة الغذائية وحجمها ومرحلة نضجها والهدف من الخدمة. الهدف ليس تسليم قالب عام، بل مخرجات قابلة للاستخدام داخل الواقع الفعلي.
كم يستغرق تنفيذ الخدمة؟
تختلف مدة التنفيذ حسب نطاق العمل وحجم البيانات وتعاون الفرق المعنية. يتم تحديد الجدول الزمني بوضوح داخل العرض الفني قبل بدء المشروع.
كيف أبدأ طلب الخدمة؟
يمكنك إرسال طلب خدمة أو التواصل عبر واتساب أو الهاتف. بعد فهم الاحتياج الأساسي، نحدد نطاق العمل والمخرجات المقترحة والخطوة التالية.
هل أنت مستعد لتحسين الأداء وتحقيق نتائج أوضح؟
قدّم طلبك لخبراء IBS Consulting اليوم، وحدد الخطوة التالية لشركتك بثقة.
اطلب هذه الخدمة